玉姐
玉姐介绍
蚵仔煎摊老板娘,玉姐认为蚵仔要外表焦香,内在软嫩,要能粒粒饱满,然后还要能维持完整,这是蚵仔煎的最高境界,也是玉姐得以称霸蚵仔煎的独门绝技,人家是打十个,她是可以煎十份,而她对夜市小朋友的照顾,跟她的炉火一样,全年热情不打烊。
玉姐
蚵仔煎摊老板娘,玉姐认为蚵仔要外表焦香,内在软嫩,要能粒粒饱满,然后还要能维持完整,这是蚵仔煎的最高境界,也是玉姐得以称霸蚵仔煎的独门绝技,人家是打十个,她是可以煎十份,而她对夜市小朋友的照顾,跟她的炉火一样,全年热情不打烊。
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